Château de Pibarnon, Rosé

chateau:

millesime:

2010

couleur:

Vins Rosés

vol:

cepages:

Mourvèdre, Cinsault

accords:

cuisine méditerranéenne, inventive et colorée.

Encepagement :

Mourvèdre

http://a1.idata.over-blog.com/300x450/0/12/91/30/vendanges_2009/Mourvedre2.jpg

Cinsault

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Sensations

Chaque sensation est suivie entre parenthèses du nombre de gens qui l'ont exprimée

Sensuel : - moyennement sensuel (1)

Drôle : - pas du tout drôle (1)

Convivial : - très convivial (1)

Dépaysant : - pas du tout dépaysant (1)

Emouvant : - pas du tout emouvant (1)

Dansant : - un peu dansant (1)

Original : - pas du tout original (1)

Excitant : - pas du tout excitant (1)

Rythmé : - un peu rythmé (1)

Mystique : - pas du tout mystique (1)

Prestigieux : - très prestigieux (1)

Festif : - pas du tout festif (1)

Garde : - moyennement garde (1)

Au bord de la piscine : - pas du tout au bord de la piscine (1)

Découverte & dégustation : - très découverte & dégustation (1)

A offrir : - très a offrir (1)

Puissant : - pas du tout puissant (1)

Complexe : - pas du tout complexe (1)

Corsé : - un peu corsé (1)

Intense : - moyennement intense (1)

Profond : - pas du tout profond (1)

Pétillant : - pas du tout pétillant (1)

Fruité : - moyennement fruité (1)

Epicé : - pas du tout epicé (1)

Tannique : - pas du tout tannique (1)

Floral : - moyennement floral (1)

Dense : - pas du tout dense (1)

Liquoreux : - pas du tout liquoreux (1)

Sec : - très sec (1)

Foncé : - pas du tout foncé (1)

Clair : - très clair (1)

Coloré : - moyennement coloré (1)

Commentaires

Par L’OENOLIMIT

le Rosé du CHATEAU de PIBARNON oscille entre la puissance et la délicatesse pour rester sensuel; entre le gras en bouche pour son ampleur, et une certaine vivacité pour la fraîcheur; entre la complexité digne d'un grand vin, et une exubérance aromatique de jeunesse. Gaieté, sensualité, raffinement, couleur corail... Le Rosé a toutes les qualités pour émouvoir. Sur ce terroir particulier, ce sont le Mourvèdre (50) et le Cinsault (50) qui lui apportent respectivement garde et bouquets, finesse et délicatesse.

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La cave sensitive

Château de Pibarnon, Rosé

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